Uno de mis pasatiempos favoritos de fin de semana es pasear por los pasillos del supermercado. (Casualmente o no, como editor de comestibles de Kitchn, ahora también es una parte integral de mi trabajo entre semana). Ya sea grande o pequeño, regional, nacional o hiperlocal, lo más probable es que si veo un escaparate iluminado, estoy entrar en al menos navegar, y me llevo a quien esté conmigo, bueno, conmigo.
El sábado pasado, yo, junto con mi muy paciente compañero, pasamos las primeras horas del crepúsculo en el aldi en su barrio (Vale, eran las 6:15 p.m.). Era la primera vez que visitaba este lugar en particular un sábado por la noche y, permítanme decirles, estaba lleno de gente. Después de recorrer los distintos pasillos, me encontré en el pasillo del congelador más alejado, donde vi una bolsa negra brillante con formas de colores vibrantes flanqueando su lado derecho.
Había sido una semana particularmente gris y la promesa de verduras brillantes y veraniegas era exactamente lo que estaba buscando inconscientemente. Así que agarré una bolsa y me encontré con mi compañero que ya estaba en la fila, ocupando nuestro lugar.
¿Qué tienen de bueno las verduras mediterráneas especialmente seleccionadas y listas para asar?
Se trata de la mezcla de verduras: pimientos morrones amarillos y rojos, calabacines, cebolla morada y tomates cherry (encontré tanto rojos como amarillos en mi bolso). Estos son algunos de los mejores productos del verano, conservados y preparados para que los disfrutemos durante estos meses gélidos.
No los conté, pero después de escanear el contenido dispuesto en mi sartén , Noté que la mezcla está dividida bastante uniformemente (con un ligero borde en los pimientos). Y aunque hay algunos trozos más pequeños en el manojo, las verduras cortadas tienen un tamaño relativamente uniforme, lo que ayuda a una cocción uniforme.
¿Cuál es la mejor manera de utilizar verduras mediterráneas especialmente seleccionadas y listas para asar?
Cierto es que, asé estos un poco más de lo que pretendía (correos electrónicos de trabajo, ¿verdad?). Aun así, me impresionó el dulzor de los pimientos y la cebolla morada. Los tomates también eran dulces y jugosos, y el calabacín estaba rico y tierno.
El condimento agregado (una mezcla de ajo y ajo, orégano, cardamomo y vegetales en polvo) es más tenue de lo que el aroma original me hizo creer, pero eso solo significa que puedes personalizar el sabor a tu gusto. Terminé espolvoreando una porción de verduras carbonizadas con un poco de sal y pimienta antes de mezclarlas con quinua cocida. Combinó maravillosamente con el salmón caliente glaseado con miel.
Si bien el tamaño de la porción es cuatro, mis sobras sugieren que habrá una o dos comidas más en el futuro de esta mezcla. (Estoy pensando en una cena de pasta y una tortilla o un revuelto fácil de huevos y verduras para el desayuno). En cierto modo, eso es muy bueno para hogares pequeños, personas solteras o almuerzos. Mantiene a raya la fatiga de las sobras y las bolsas ocultas y medio abiertas. fuera del congelador .
Si lo hubiera sabido entonces, habría recogido una segunda bolsa mientras estaba allí. Lo bueno es que sé cuáles son mis planes para el sábado por la noche.
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¿Qué congeladores Aldi vas a comprar este invierno? Cuéntanos en los comentarios a continuación.
Esta publicación se publicó originalmente en Kitchn. Míralo ahí: El comestible Aldi de $ 3 que guardo en mi congelador durante todo el invierno .
