5 nuevos hábitos para mantener su cocina libre de desorden, ya que ahora siempre está en casa

No estoy aquí para hablar sobre la desinfección de las manijas del frigorífico. En cambio, estoy aquí para abordar ese otro problema de limpieza de la cocina que surgió en 2020, el que ocurre cuando todos están en casa todo el día y preparan y comen cada comida, refrigerio reconfortante y descartar proyecto de horneado en un espacio (pequeño): la cocina está sucia todo el tiempo.

Independientemente de la situación del refugio en el hogar de su hogar, sin duda conoce bien el hecho de que los platos nunca, nunca se acaban; y que tan pronto como se haya limpiado de una comida, hay más platos esperando para ser lavados. No sé ustedes, pero prefiero no pasar cada momento de vigilia cocinando y comiendo y limpiando y repitiendo. Si tu además necesita una cocina relativamente limpia para sentirse mejor, es hora de adaptar el sistema a la situación.

Aquí hay algunas formas de cambiar de la antigua forma de hacer las cosas a un nuevo conjunto de hábitos de limpieza en la cocina, finamente sintonizados con nuestra nueva realidad de siempre en casa. Esta nueva forma de hacer las cosas te ayudará a mantener tu cocina bastante cerca de la forma que deseas, incluso cuando la vida en general esté patas arriba.

Crédito: Ghazalle Badiozamani / Kitchn

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A la vieja usanza: Vacíe el fregadero al final del día.
La nueva forma: Vacíe el fregadero después de cada comida.

Esto parece tan estricto, lo sé. Si estaba acostumbrado a un desayuno sencillo en casa antes del trabajo y luego no consumía nada en casa hasta la cena, no sería abrumador dejar un cuenco, una taza y una olla en remojo hasta el final del día. Pero en estos días, dejar los platos sucios en el fregadero es mucho más importante. Incluso si eres una sola persona que deja los platos sucios todo el día para más tarde, la pila al final del día puede ser abrumadora. Sus montones de ollas y platos de comidas, refrigerios y batidos del mediodía harán que sea un desafío cocinar la cena, y lo harán definitivamente hacer que sea más difícil mantener esa rutina de fregadero vacío después de la cena a la que está acostumbrado.

Para cuidar de su futuro lavaplatos, intente abordar los platos de cada sesión de comida de inmediato. Poco a poco, incluso si eso significa limpiar con más frecuencia, es menos doloroso que aplazar un trabajo acumulado hasta el final del día. Asegúrese de discutir el nuevo plan con otros miembros de la familia y pídales que suban a bordo.

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Crédito: Kentaroo Tryman / Getty Images

A la vieja usanza: Enciende el lavavajillas cuando esté lleno.
La nueva forma: Encienda el lavavajillas a la misma hora todos los días.

Si sus semanas solían estar marcadas por comidas fuera o por tener invitados regularmente para compartir la cena, estaba acostumbrado a un horario de lavavajillas fluctuante y es posible que lo haya encendido según el momento en que estaba lleno. Ahora, sin embargo, el ritmo de vida en casa no es tan fluido. El lavavajillas se llena rápida y regularmente.

En lugar de correr el riesgo de un cuello de botella de platos sucios mientras el lavavajillas funciona en un momento inoportuno, conviértase en un hábito de hacerlo a la misma hora todos los días. Encienda el lavavajillas todas las noches después de la cena o una vez que se hayan limpiado los platos del desayuno. Del mismo modo, establezca un tiempo en su rutina para vaciar el lavavajillas, idealmente, poco después de que haya terminado con su ciclo completo. De esta manera, su lavavajillas siempre estará listo para recibir esos platos sucios que siempre llegan. Y tener un lugar para guardar los platos a la espera de ser lavados mantiene la cocina ordenada.

Crédito: Joe Lingeman

A la vieja usanza: Deje las ollas y sartenes en remojo.
La nueva forma: Primero lava las ollas y sartenes.

A pesar de sus mejores esfuerzos y mayores intenciones, cuando esté en casa todo el día, su fregadero y cocina no estarán impecables cada vez que salga de la habitación. Entonces, si bien es posible que haya hecho espacio en su rutina anterior para permitir que las ollas y sartenes se remojen durante horas, ese método deja esas ollas ocupadas durante demasiado tiempo. (En serio, no puedo ser el único que busca la misma sartén varias veces al día solo para encontrarla sucia).

Al darle la vuelta al guión un poco y lavar primero esas ollas y sartenes resistentes, literalmente los está quitando del camino, dándose espacio para moverse alrededor del fregadero para trabajar en el resto de los platos. También te aseguras de que siempre estén limpios y listos para la próxima vez que necesites freír un huevo o saltear algunas verduras.

Crédito: Joe Lingeman

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A la vieja usanza: Vacíe el escurridor de platos cuando esté lleno.
La nueva forma: Vacíe el escurridor de platos antes de lavar los platos.

Probablemente esté acostumbrado a apilar sus platos para lavar a mano en el escurridor de platos hasta que prácticamente se desborde. Pero ahora que lava los platos varias veces al día, es cada vez más probable que apile platos mojados sobre otros casi secos, lo que podría convertirse en un ciclo interminable de platos que gotean y que disminuye el espacio.

En lugar de guardar los platos secos cuando el escurridor está lleno al final del día o la mañana siguiente, como podía hacer antes, cambie el hábito al comienzo de cada comida o conviértalo en el primer paso de la limpieza.

Crédito: José José

A la vieja usanza: Los platos sucios pertenecen al fregadero.
La nueva forma: Consigue una papelera de autobús y date un poco de gracia.

Me encanta promocionar el mantra de la limpieza engendra limpieza cuando se trata de mantener un fregadero siempre limpio. Pero cuando estás en casa todo el día y tratas de cumplir con todas tus responsabilidades sin el beneficio de una separación física entre la vida hogareña y todo lo demás, no siempre podrás hacer una pausa y lavar los platos, a pesar de tus mejores compromisos. a estas nuevas reglas.

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Acepta esto y haz una provisión para ello. Agregar una papelera de autobús o una pequeña tina de plástico a su cocina, donde sea que haya espacio, y haga que todos pongan sus platos, utensilios y tazas dentro. Básicamente, duplica el espacio de su fregadero y se puede quitar fácilmente cuando solo necesita comenzar a cocinar su próxima comida en una cocina impecable con un fregadero vacío.

Combiths de Shifrah

Contribuyente

Con cinco hijos, Shifrah está aprendiendo un par de cosas sobre cómo mantener una casa bastante organizada y limpia con un corazón agradecido de una manera que deja mucho tiempo para las personas que más importan. Shifrah creció en San Francisco, pero ha llegado a apreciar la vida de una ciudad más pequeña en Tallahassee, Florida, que ahora llama su hogar. Ha escrito profesionalmente durante veinte años y le encanta la fotografía de estilo de vida, el mantenimiento de la memoria, la jardinería, la lectura e ir a la playa con su esposo e hijos.