La cocina es el corazón de un hogar, y las encimeras son donde está toda la acción: cortar, preparar, preparar, picar, inclinarse y, si eres como yo, incluso sentarse. Desglosamos, por material, cómo mantener esos mostradores limpios y felices durante los próximos años:
MÁRMOL
- Martha Stewart aconseja aplicar un sellador protector anualmente, limpiar suavemente con agua tibia y evitar los aerosoles (como Pledge) y limpiadores abrasivos.
- House Beautiful recomienda tener un sellador de mármol aplicado profesionalmente, pero si lo hace usted mismo, sabrá que está sellado correctamente cuando el agua gotee y forme gotas en la superficie.
- Si tu hacer mancharse, Bob Vila dice , Las manchas de aceite se pueden eliminar con amoníaco, peróxido de hidrógeno o alcoholes minerales. Y las manchas de comida se pueden quitar con una pasta a base de agua de bicarbonato de sodio y jabón para platos.
- Heidi Swanson de 101 Cookbooks escribió una pieza encantadora sobre sus hermosas encimeras de mármol sin sellar, aconsejando precaución al trabajar con azafrán y cúrcuma, pero en general abogando por una actitud relajada hacia ellos. ... Estoy feliz con un poco de aguafuerte, una sutil decoloración, rubor café y todas esas cosas que vienen con una cocina que ha sido muy querida y muy usada. Quiero encimeras que cuenten una historia a lo largo del tiempo. ¡Receta extra de orzo de verduras asadas!
- Y por supuesto, Faith comparte su actualización un año después en vivir con sus encimeras de mármol en The Kitchn.
GRANITO
es 555 un número de ángel
- Esta vieja casa aboga aplicando el impregnante de sonido intenso (THE IMPREGNATOR) a las encimeras cada dos años, y aparte de eso, simplemente limpiamos un derrame, sin importar lo que sea, con una esponja húmeda de inmediato, y nuestras encimeras se ven geniales.
- En el Chicago Tribune, Martha Stewart recomendó limpiar el granito con un jabón suave para platos, limpiar los derrames inmediatamente y evitar el amoníaco, el jugo de limón, el vinagre, otras sustancias ácidas y todos los limpiadores abrasivos. Y no es que lo haría, pero nunca corte directamente sobre la superficie de la piedra.
- The Kitchn ya ha elaborado una publicación muy completa sobre este mismo tema. Por favor proceda a Cómo limpiar y desinfectar encimeras de granito para todas sus necesidades de cuidado de granito.
CORIAN
- Piense en Corian como granito de bajo mantenimiento: tiene, según Martha Stewart , una superficie no porosa que resiste bien el calor y las manchas, y el cuarzo cuesta aproximadamente lo mismo que el granito de gama media. Además, el granito debe sellarse varias veces al año, mientras que el cuarzo no.
- SF Gate va un paso más allá , indicando que está bien usar limpiadores a base de amoníaco, lejía y productos de limpieza suaves para restregar en Corian.
BLOQUE MADERA / CARNICERO
- Si tienes hermosos mostradores de bloques de carnicero, Esta vieja casa aboga usando jugo de limón, peróxido de hidrógeno y / o lejía para madera para tratar las manchas y un lijado rápido y reengrase para curar los rasguños. Sin embargo, se debe evitar el vinagre.
- Bob Vila prescribes una dosis mensual de aceite mineral para mostradores de bloques de carnicero, o aceite marino para mostradores de madera de bloques que no son de carnicero.
ACERO INOXIDABLE
La cocina de repostería en la que solía trabajar tenía encimeras de acero inoxidable y me encantaban. Cuando los limpié (con agua casi hirviendo en un paño suave) se sentían tan limpio ! Cuando se produzcan arañazos, y lo harán, Bob Vila aconseja que se pueden pulir con una almohadilla abrasiva.
CUARZO
Esta vieja casa no tiene más que cosas buenas que decir sobre las encimeras de cuarzo , y cuidarlos suena fácil como un pastel: son resistentes a las manchas y los rayones, se pueden limpiar con agua y jabón y resisten el calor hasta 400˚F.
¿Qué significa el número 1111?
PIZARRA / PIEDRA JABÓN
¿Es su cocina una cocina estilo Carrie Bradshaw que nunca ha visto una comida casera? Luego, según House Beautiful , la pizarra y la esteatita son las encimeras para usted: también son hermosas, pero requieren tanto mantenimiento y tratamientos constantes con aceite mineral, que no son prácticas. La esteatita tiene el problema adicional de que es blanda y puede astillarse. Solo los recomiendo si es una situación en la que no se puede cocinar.
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