¿Qué hierbas debo plantar en mi jardín? Ocho útiles para crecer

En algunas partes del país, al menos, el suelo se está calentando, ¡y es hora de plantar jardines de hierbas al aire libre! Ya sea que plante una en un recipiente o en el suelo, estas son las hierbas que querrá cultivar, porque son las que realmente usará.

(Crédito de la imagen: Kathryn Hill)

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Albahaca - Se pueden utilizar grandes cantidades de albahaca cocida o fresca, incluso prolíficas. Hacer ensaladas caprese , mézclelo en platos de pasta y salsas, y prepare un pesto recién hecho que pueda usar ahora o congelar para más tarde. A la albahaca le gusta la luz, pero demasiado sol directo puede quemar las hojas. Pellizcarlo hacia atrás (automático si lo usa con frecuencia) promueve el crecimiento.

(Crédito de la imagen: Liz Vidyarthi)

Romero - Esta planta resistente es atractiva y versátil. Úselo en salsas, asados, cócteles , y más, y observe cómo sobrevive incluso en climas fríos.

(Credito de imagen: Rebekah Peppler )

Tomillo - Me encanta especialmente el tomillo en papas (machacadas o asadas) y en un toque de mantequilla de limón sobre pollo asado. Esta hierba de hojas pequeñas tiene mucho sabor y se requiere en muchas recetas comunes, y en algunas de las lecciones más comunes, como la bruschetta de tomillo limón encima.

(Credito de imagen: GTS )

Orégano - Un alimento básico de la cocina, el orégano de su jardín de hierbas definitivamente se usará en salsas, asados, aderezos y más.

(Crédito de la imagen: Elizabeth Passarella)

Cebollín - Las cebolletas son buenas en huevos, guisos de desayuno, puré de papas con crema agria y más. Estoy intrigado por estos rábanos con queso crema y cebollino . Las flores de color púrpura con forma de pompón de las cebolletas también le dan a su jardín de hierbas un buen toque de interés.

(Crédito de la imagen: Dana Fields)

Perejil - Tírelo en salsas y ensaladas, como el tabulé encima. El perejil bien puede ser una de las hierbas más ubicuas. Es un poco más delicado que algunos de los otros, pero vale la pena crecer, seguro.

(Crédito de la imagen: Chris Perez)

Cilantro - El cilantro es una hierba para climas más fríos, por lo que es posible que en algunas zonas no se pueda cultivar en pleno verano. Pero el cilantro fresco del jardín es tan fragante y sabroso que desearás poder cultivarlo durante todo el año. Revisar la Tacos de camote con miso y arce en la foto de arriba.

(Crédito de la imagen: Apartment Therapy)

Como —Comoes un esparcidor agresivo, así que asegúrese de contenerlo en su propia olla. Úselo en comida mediterránea, como guarnición de limonada o te helado , ¡incluso en tu café! Como cualquiera que tenga la suerte de estar familiarizado Philz te diré, realmente matiza esa mañana (o en cualquier momento) estimulante.

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Combiths de Shifrah

Contribuyente

Con cinco hijos, Shifrah está aprendiendo un par de cosas sobre cómo mantener una casa bastante organizada y limpia con un corazón agradecido de una manera que deja mucho tiempo para las personas que más importan. Shifrah creció en San Francisco, pero ha llegado a apreciar la vida de una ciudad más pequeña en Tallahassee, Florida, que ahora llama su hogar. Ha escrito profesionalmente durante veinte años y le encanta la fotografía de estilo de vida, el mantenimiento de la memoria, la jardinería, la lectura e ir a la playa con su esposo e hijos.