Empiece con lo que tiene : Puede que los ame, puede que los odie, pero a menos que tenga el dinero para una renovación a gran escala, su fregadero, estufa y refrigerador no irán a ninguna parte. Su posición dictará a dónde va todo lo demás. Limpiarlos (las esponjas mágicas, Barkeeper's Friend, el spray multiusos de la Sra. Meyer, Bon Ami y esas esponjas rizadas de acero inoxidable a veces llamadas Kurly Kate's, son mis armas de elección), por dentro y por fuera, puede ser de gran ayuda para hacerlas presentables. .
Crear estaciones : Siguiendo el ejemplo de las cocinas de los restaurantes, asigne estaciones mentalmente para todas las tareas que realiza en su cocina: limpiar, almacenar, preparar, cocinar, guardar los alimentos. Horneo mucho, así que también tengo una estación de horneado.
Organizar elementos según la tarea : El objetivo es organizar la cocina para que haya el menor movimiento innecesario posible. Si, después de lavar los cubiertos de la cena de esta noche en el fregadero, guardarlos significa cruzar la cocina para hacerlo, es probable que nunca se guarden, por muy bonito que sea el organizador del cajón de los cubiertos.
Mueva las cosas para que lo que necesita esté al alcance de la mano : Los cubiertos y platos deben estar cerca del fregadero; las especias y los utensilios de cocina, ya sea una espátula de goma o una sartén, deben estar cerca de la estufa; coloque cuchillos y tablas de cortar cerca de su área de preparación; guarde el azúcar, la harina, los rodillos de amasar, las bandejas para galletas y la batidora de pie cerca del área de horneado.
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Ahorrar Pin It (Crédito de la imagen: Apartment Therapy)
Fuera de alcance : Coloque las cosas que rara vez usa, la fuente de pavo que saca en Acción de Gracias, los cortadores de galletas con temas navideños, más arriba o más abajo. Tener que subirse a una escalera, o incluso doblar las rodillas, significa que usará algo con menos frecuencia.
Si es necesario, compre dos : Yo uso canela para cocinar y hornear, así que tengo un recipiente cerca de la estufa y otro en mi área de horneado. Si bien no estoy sugiriendo que compre dos máquinas de preparación de alimentos, considere duplicar los artículos pequeños como especias y espátulas.
Comercialice su almacenamiento : Sí, lo confieso, mi cocina siempre está lista para cerrar. Me gusta mi cocina organizada, también me gusta bonita. Organizar los artículos por tamaño y color, así como por la frecuencia con la que los usa, puede ser de gran ayuda para hacer que su tiempo en esta habitación sea agradable.
Bonito pero también útil : Si el recipiente que usa para almacenar harina es difícil de abrir, no es útil. Antes de comprar algo, pruébelo en la tienda y considere cómo lo usará. ¿Se siente sustancial en la mano pero también lo suficientemente ligero como para que sea fácil de usar? ¿Puedes abrir un recipiente con una mano? He quitado los anillos selladores de goma de muchos recipientes de harina para que sean más fáciles de abrir.
Quédese con el lugar que le ha dado para las cosas : Con todo en mi cocina asignado un lugar, es fácil ver lo que tengo y lo que me falta. Con un vistazo rápido a mi refrigerador, puedo decir que me he quedado sin mantequilla o leche o que tengo poca verdura. Como siempre guardo estas cosas en el mismo lugar, un vistazo a los armarios de mi cocina me dice que no tengo vasos y ¡será mejor que me lave!
(Imágenes: 1.Interior de la ciudad de Nueva York de John con un jardín de California, 2. Abigail Stone )
