Probablemente hayas tenido algunos sartenes antiadherentes en su día, y ya sea que los haya comprado en una operación de marketing multinivel disfrazada como una 'fiesta de utensilios de cocina del vecindario' o ese caballero sureño en un infomercial nocturno finalmente lo convenció de presionar 'agregar al carrito', hay una cosa antiadherente sartenes tienen en común: son muy, muy convenientes. Es posible que también hayas visto la prueba del huevo una o dos veces, en la que alguien desliza un huevo frito en una sartén antiadherente para mostrar su... antiadherencia. Si bien eso es genial para los comerciales, no me encuentro haciendo esa rutina de baile de huevo frito en la vida real muy a menudo. Lo que yo hacer Sin embargo, me encuentro haciendo regularmente, es alcanzar mi probado y verdadero Sartén antiadherente de cerámica de 12″ de Zwilling .
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Desde el principio, el color es precioso. Los azules pastel en la cocina tienen algo que hace que tu espacio se sienta limpio y tranquilo. Y, si eres como yo y odias lavar los platos, una sartén antiadherente sólida, particularmente este de Zwilling que es 20 por ciento de descuento en este momento - es la pieza de utensilios de cocina que ha estado anhelando. Dado que el revestimiento antiadherente (en realidad) funciona, todo lo que queda por hacer después de la cocción es enjuagar la sartén con agua y jabón y secarla. Es decir, no más raspar los pedazos quemados y tratar de quitar una capa de huevos revueltos mientras sus compañeros de trabajo se preguntan cuándo iniciará sesión en la reunión de Zoom.
Sartén de cerámica inoxidable Zwilling Spirit de 12 pulgadas 9 .99 mellizo Comprar ahora Un concepto erróneo común sobre las sartenes antiadherentes es que no puedes dorar bien con ellas, que necesitas usar hierro fundido o acero inoxidable para lograr el nivel ideal de corteza en las proteínas. mi zwilling ha demostrado que esa idea es incorrecta. Obtengo un gran dorado y un dorado perfecto en un montón de diferentes tipos de carnes y verduras y no tengo problemas para desglasar la sartén después (¡usando utensilios de goma, por supuesto!). También preparo el desayuno todos los días en esta sola sartén. solo le echo un poco tocino , cocínelo, recoja la grasa en un tarro de albañil (haga esto, por favor, la grasa del tocino es oro), limpie la sartén con una toalla de papel, agregue algunos huevos mientras se escurre el tocino y listo Sin desorden ni complicaciones: lo único de lo que tengo que preocuparme es del correo electrónico que recibiré de mi médico cuando lea que he estado comiendo tocino todos los días.
La construcción también es algo para destacar. Con un núcleo grueso de aluminio, esta sartén se calienta rápido y de manera particularmente uniforme, y el borde acampanado facilita el vertido de salsas o líquidos (¡o grasa de tocino!). Además, aunque el mango en forma de bucle casi nunca se calienta demasiado cuando se cocina en la estufa, el diseño hace que sea muy fácil de agarrar, incluso con guantes para horno. Ah, sí, este tonto también es apto para horno hasta 500 grados Fahrenheit, y la tapa de vidrio es buena en el horno hasta 400 grados Fahrenheit.
¿La otra cosa que me encanta de esta sartén? Está diseñado para durar, y aunque técnicamente es apto para lavavajillas, yo lavo el mío a mano, ya que el revestimiento antiadherente hace que la limpieza sea muy fácil y rápida. 'He tenido un juego de estos utensilios de cocina durante tres años y no he tenido ningún problema con él', escribe un crítico. “Se ve y funciona igual que cuando era nuevo”. Lo mismo, tío.
Si está buscando una nueva pieza de utensilios de cocina de nivel MVP que pueda enganchar para robar, elija este espacioso, Sartén antiadherente de cerámica de 12″ de Zwilling - no te decepcionará.
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Esta publicación apareció originalmente en Kitchn. Véalo aquí: Esta sartén antiadherente de cerámica es la única sartén que usaré (¡está en oferta!)
