Los recipientes de plástico para alimentos son un elemento básico en muchas cocinas. Son relativamente económicos, livianos y es poco probable que se rompan. Pero como todo, hay contras (incluso fuera de la sostenibilidad o el bienestar). Debido a que el plástico no es tan duradero como el vidrio, sus contenedores pueden doblarse o agrietarse más allá de su capacidad de uso. Además, el plástico se decolora fácilmente y puede llevar un hedor, lo que significa que puede acabar deshaciéndose del suyo antes de lo planeado.
Pero, ¿existe una regla general sobre cuándo es una buena idea deshacerse de los recipientes de plástico para almacenar alimentos? La respuesta corta es no. Pero hay algunas cosas que debes saber.
Cada tipo de recipiente de plástico se fabrica de manera diferente, por lo que no existe una guía estándar sobre cuánto tiempo puede mantener el suyo. Por ejemplo, los recipientes de plástico para alimentos que guardó de un pedido de comida para llevar no serán de la misma calidad que las soluciones de almacenamiento compradas en la tienda. E, incluso entonces, no todos los plásticos de consumo son iguales. Los envases de plástico endebles están naturalmente destinados a ceder antes que las opciones más resistentes.
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Pruebe esta prueba de durabilidad en sus envases de plástico
¿No estás seguro de la calidad de tu plástico? Apriete el plástico para ver qué tan resistente es. Si es bastante duradero, sabes que es un plástico de mayor calidad que algo que puedas apretar en tu mano, dice Chiara DeLeonibus, experta culinaria y de productos en Tupperware . El grosor, el diseño y la calidad del plástico juegan un papel importante en la durabilidad.
Puede valer la pena invertir en un conjunto más duradero de recipientes de plástico para alimentos (u optar por el vidrio) si quieres que el tuyo dure más. DeLeonibus dice que el plástico de alta calidad, como Tupperware, puede permanecer funcional durante toda la vida, suponiendo que lo cuide adecuadamente. Es por eso que la gente transmite Tupperware de generación en generación, o por qué escuchamos con frecuencia el lema 'Devuélveme mi Tupperware', dice ella. La mayoría de las veces, los plásticos de alta calidad como estos duran siempre que los respetes.
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Cómo hacer que los envases de plástico duren
¿Qué significa exactamente respetar el plástico? Primero, cuídelo bien, lo que solo requiere un poco de sentido común. Siempre digo 'Respeta tus envases de plástico como respetarías tu piel', dice DeLeonibus. No utilizarías productos químicos agresivos o esponjas abrasivas en tu cuerpo, así que no uses una almohadilla Brillo en tu plástico o terminarás con rasguños.
Para envases de larga duración, también es importante seguir las instrucciones de uso. Comience por poner el suyo boca abajo para encontrar pictogramas que indiquen cómo usar (y no usar) su recipiente de plástico. Si ve un tenedor con una taza, eso significa que puede comer de él. Un pictograma de microondas significa que puede bombardearlo de manera segura, y un símbolo de congelador significa que no se romperá mientras se descongela. Cualquier tipo de plástico debería tener estos símbolos si los busca, dice DeLeonibus.
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Cuándo tirar sus envases de plástico
Incluso cuando cuidas bien tus recipientes de plástico para alimentos, llega un momento en el que es posible que ya no quieras usarlos. Por lo general, dice DeLeonibus, la decoloración no significa que no deba usar sus contenedores. Es común que los alimentos con alto contenido de ácido como el tomate, la zanahoria y el curry manchen los plásticos. Si no hay ningún olor problemático, continúe usándolos normalmente.
Si tu plastico lo hace hedor, DeLeonibus dice que el hedor probablemente no se trasladará a los alimentos nuevos que coloque en el recipiente. Pero la forma en que juegas tus cartas es importante. Supongamos que prepara curry, lo almacena y lo recalienta, y el recipiente retiene un olor fuerte, incluso después de lavarlo. Le recomiendo que siempre lo guarde sin sellar para que el olor pueda evaporarse naturalmente mientras se almacena en su despensa, dice ella. Incluso lo hago si no está manchado ni huele, especialmente si hay un poco de humedad en el lavavajillas.
¿Qué significa el número 111?
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Si sus recipientes de plástico están en un punto sin retorno, digamos, si están rotos, no puede soportar el hedor o le faltan piezas, entonces puede ser el momento de decir adiós. DeLeonibus dice que puede reciclar fácilmente la mayoría de los plásticos de acuerdo con el símbolo de reciclaje en la parte inferior del contenedor. Si su empresa local de gestión de residuos toma ese tipo de plástico, simplemente límpielo y colóquelo en su papelera de reciclaje para recogerlo. Su otra opción es reutilizarlo: DeLeonibus dice que usa el suyo para almacenar abono hasta que ponga los restos de comida en su jardín o los deje en un sitio de abono local.
Pero como cualquier otro artículo para el hogar, si invierte en un almacenamiento plástico de alimentos de mayor calidad y lo cuida, es posible que nunca tenga que lidiar con averiguar cómo deshacerse de él. Solo tenga cuidado a quién se lo presta.
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