Los alimentos preparados son innegablemente convenientes. ¿Quién de nosotros no ha comprado asador de pollos , sopas y ensaladas preparadas, o frutas y verduras en rodajas antes? ¡Sabemos que tenemos! Ya sea que esté buscando un atajo para la cena o le preocupe consumir cantidades enteras de artículos antes de que se echen a perder, los alimentos preparados son ciertamente fáciles, pero ¿vale la pena el costo adicional?
Para más contenido como este sigue
Charlamos con Carolina Martínez, gerente principal del programa culinario de Whole Foods Market, para obtener información privilegiada sobre cuándo comprar, qué buscar y el artículo precortado que siempre recomienda. Aquí hay cinco de sus mejores consejos.
¿Qué significa 1212 en números de ángeles?
1. Visite la tienda los miércoles para obtener la mayor variedad.
El miércoles es cuando las principales tiendas de comestibles, como Whole Foods, tienen sus cambios y actualizaciones de ventas, explica Martínez, lo que significa que se agregan a los estantes los últimos lotes de sopas preparadas, ensaladas, proteínas, pizzas y más. También es mucho más probable que atrapes las verduras precortadas o precocidas. (Esos artículos son algunos de los más populares, según Martínez). Si no puede asistir los miércoles, las mañanas son su próxima mejor opción.
¿Por qué sigo viendo el 911?
2. Compre alrededor de las 11 a. m. o el mediodía los pollos rostizados más frescos.
mientras que un cierto amado almacén es conocido por su pollos asados , muchas tiendas de comestibles hacen sus propios pájaros jugosos ¡Y son igual de deliciosos! Las cocinas de las tiendas de comestibles comienzan a preparar las aves alrededor de la hora de apertura, que suele ser alrededor de las 7 a. de tiempo para que el ave esté cocida y dispuesto para la compra.
3. Pregunte sobre la longevidad de los artículos, más allá de la etiqueta de fecha.
La mayoría de los alimentos preparados tienen una fecha de recolección o empaque impresa en el empaque. Esos proporcionan un buen indicador de la frescura, al igual que la evidencia de un dorado serio, magulladuras o humedad, especialmente en el caso de los productos frescos (piense: un charco de jugo rosado en el fondo de un recipiente con sandía cortada). Pero si no está seguro de la frescura, o si le preocupa pasar, por ejemplo, un recipiente de guacamole antes de que se eche a perder, ¡debe preguntar! Según Martínez, la fruta cortada, el guacamole fresco y otras salsas tienden a tener una vida útil más corta (de dos a cuatro días) que las verduras como el apio preparado, el brócoli, los tubérculos, los frijoles cortados y las verduras de hoja verde (de dos a ocho días).
que significa 1 11
4. Escanee la lista de ingredientes.
Sí, incluso la comida hecha en la tienda puede contener aditivos como grasas hidrogenadas, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y edulcorantes como aspartamo, sucralosa y sacarina. Las sopas, las salsas, los aderezos y los fiambres son solo un subconjunto de los alimentos preparados cuyas etiquetas debe escanear cuidadosamente antes de comprar, según Martínez. También señala que cada vez más tiendas, incluida Whole Foods, están eliminando dichos ingredientes ( y cientos mas ) de sus comidas preparadas.
5. ¡Compre el queso precortado!
El queso en cubos es un refrigerio simple y perfecto, especialmente cuando está en oferta. También es un gran atajo para mini sándwiches y preparación de comidas y fiestas. Martinez recomienda usar los cubos como relleno para hamburguesas, albóndigas y bolas de arroz. Ella también piensa que los quesos cortados en rodajas son excelentes aderezos para un sándwich pequeño o un bocadillo.
¿Es usted un cocinero de preparación de tienda de comestibles con un consejo de compras? Cuéntanoslo en los comentarios a continuación.
Esta publicación se publicó originalmente en Kitchn. Véalo allí: 5 Cosas que debe saber sobre los alimentos preparados, según un cocinero de preparación de Whole Foods .
