Invitar a algunos amigos a cenar no debería ser una experiencia que provoque ansiedad. Somos todo sobre escalando tu fiesta para igualar su entusiasmo, y no al revés. Pero si quieres aumentar tu entusiasmo por el entretenimiento y empezar a lanzar mejores y más grandes golpes… tenemos algunas ideas. Puede convertirse en un anfitrión más seguro si conoce algunos trucos para organizar fiestas.
Haga espacio en la nevera para alimentos y bebidas.
Ya sea que esté organizando una gran comida familiar o simplemente esté esperando algunos amigos para la cena y un juego de cartas, sepa esta verdad: los invitados a la fiesta vienen con cosas. El tuyo puede llegar con platos de postres o paquetes de seis cervezas para la fiesta, o pueden tener una botella de champán en la mano para ti como regalo de anfitrión. En cualquier caso, querrá asegurarse de tener un espacio vacío en la nevera para los pertrechos de sus invitados. Si es especialmente difícil hacer espacio, pregúntele a un vecino, alguien a quien ya haya invitado a la fiesta, por supuesto, si puede guardar algunas cosas (cualquier cosa que no necesite para la fiesta) en su refrigerador para pasar la noche.
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Planifique marcadores de posición para su propagación
La noche anterior al evento, escriba las partes de su menú en pequeñas tarjetas de notas o post-it, y trazar un lugar y un plato limpio para todo en su propagación. De esta manera, podrá asegurarse de tener suficientes platos para todo, sin tener que revolver los gabinetes o lavarse en medio de la fiesta.
Predecir y planificar la basura y el reciclaje
Para que no quiera que lo interrumpan 25 veces para que le pregunten si recicla, déjelo claro con contenedores de basura y reciclaje que estén al aire libre y claramente etiquetados. Y asegúrese de tener suficiente: en lugar de reemplazar el forro y sacar la basura a mitad de la fiesta, una mejor medida es colocar varios contenedores alrededor del lugar (incluido el exterior).
Además, si está sirviendo algo que produzca lo que me gusta llamar basura diminuta instantánea, como cáscaras de pistacho, huesos de aceituna o tapas de botellas de cerveza, deje un plato junto a la fuente (el tazón o el enfriador de cerveza) para recoger los residuos tal como aparecen. Empiece el plato abriendo una cerveza y bebiendo unos pistachos antes de que llegue alguien.
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Prepare un kit de tinción de emergencia
El segundo vino tinto golpea la alfombra, el tiempo corre. Conviértete en un superhéroe que lucha contra las manchas reuniendo todos los limpiadores posibles en un práctico kit para no perder preciosos segundos subiendo al baño de arriba y buscando en un cajón el quitamanchas que sabes que te regalaron hace unos años. ( Estas cosas hace maravillas con el vino, y la sangre también, en realidad.) Reúna todo: Martha Stewart tiene una lista práctica de elementos esenciales —En una canasta y manténgala cerca de donde está la acción.
Vacía los cubos de tu baño y refresca el papel higiénico
Tienes la basura de la fiesta bajo control, pero ahora es el momento de ir al tocador. Refrésquelo rápidamente sacando la basura la mañana de la fiesta, forrando los contenedores con bolsas nuevas y colocando un nuevo rollo de papel higiénico en el soporte para los invitados (puede guardar el rollo a medio usar o ponerlo en un baño privado).
Deje fuera las toallas de mano desechables.
El único lugar que recomendaría desechables para una fiesta es en el baño. Tres razones: es menos lavandería para ti, una experiencia elegante al estilo de un hotel para tus invitados, y nadie tiene que sentirse raro al manipular una toalla de mano realmente húmeda hacia el final de la noche.
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Designar una bandeja para platos
Para que lavar los platos al día siguiente sea muy fácil y mantener los platos sucios fuera de la vista y fuera de la mente mientras aún disfruta de la noche, designe una fuente para platos. Puedes agarrar una sartén barata de Amazon , o simplemente use el fondo de un recipiente de plástico grande. Cualquiera de los dos hará el trabajo. Sáquelo y déjelo cerca del fregadero hacia el final de la cena, luego arrastre el contenedor lleno a un lugar más oculto para mantener la cocina ordenada para las bebidas nocturnas y para conversar con sus últimos invitados.
