Hay dos cosas que me vuelven absolutamente loco acerca de mi cocina: básicamente tengo que arrastrarme hasta el gabinete de la esquina para pescar mi olla de cocción lenta desde sus profundidades y uno de mis cajones de utensilios no se abre a menos que abra el horno primero.
Estos son indicadores muy claros de un mal diseño de cocina. Y, mientras nos preparamos para renovar nuestra cocina anticuada, es mejor que crea que estoy tomando notas. Para evitar cometer los mismos errores que cometió el propietario anterior, le pregunté a arquitectos, contratistas, diseñadores de interiores y otros expertos de la industria por el mayor paso en falso de diseño de cocinas que puede cometer.
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1. Olvidar el flujo
Una cocina que funciona bien se centra en la posición de tres elementos críticos: el refrigerador, la estufa y el fregadero. Es fundamental hacerlo bien. dice Kayla Hein, directora creativa de Castillo moderno . Para que su cocina fluya naturalmente, si dibuja un triángulo en el piso entre estos elementos, ningún lado del triángulo debe estar a menos de cuatro pies de distancia o a más de nueve pies de distancia.
2. Sin considerar la logística
Es fácil quedar atrapado en los elementos del diseño, pero una planificación y una reflexión cuidadosas son esenciales, dice el contratista Michael Hershkowitz, con sede en la ciudad de Nueva York. REDOnyc . Los errores sin planificación incluyen la falta de cajones para ollas y utensilios y la falta de enchufes donde los necesite para cosas como cafeteras y máquinas de jugo. La basura es otro elemento que a menudo se olvida cuando falta planificación, dice el diseñador Anne DeCocco . Si no tiene en cuenta un bote de basura, termina expuesto o lejos del fregadero. Esto no solo se ve desagradable, sino que también se suma al desorden de la preparación de alimentos y la limpieza después de las comidas.
3. Derrochar en cosas incorrectas
Con cualquier remodelación de la cocina, siempre debe considerar el panorama general al decidir dónde gastar el dinero, dice Hein. Tres lugares que son generalmente buenas opciones de dónde gastar el dinero incluyen: los gabinetes, las encimeras y los electrodomésticos. Estos elementos tienen un gran impacto en el espacio general y pueden cambiar drásticamente el aspecto de la cocina.
4. Escatimar en el espacio del mostrador
Una cocina sin un espacio adecuado en la encimera presenta desafíos diarios. ¿Dónde vas a poner tus platos sucios o secar los limpios? ¿Dónde colocará el tazón de masa para panqueques mientras prepara el desayuno? Debe dejar al menos 24 pulgadas a cada lado de la estufa y el fregadero, dice el diseñador. Rebecca Rowland .
5. Usar los materiales incorrectos
Las fotos de revistas que muestran cocinas hermosas son muy inspiradoras, pero a menudo tampoco son prácticas para una familia ocupada, dice Cristina Miguelez, gerente de contenido de Fixr.com . Aunque los mostradores de mármol blanco se ven fabulosos en las fotos, se tiñen y se graban fácilmente. Del mismo modo, los suelos de pizarra producen mucho polvo, que puede asentarse en los alimentos. Muchas personas simplemente no son conscientes del trabajo que implica el mantenimiento de algunos de estos materiales y descubren que están dañados o descoloridos en tan solo unos años.
6. Ir demasiado a la moda
Por supuesto, desea un diseño que esté al día con los tiempos, pero proceda con precaución, dice Hein. Las renovaciones de cocinas son una de las renovaciones más costosas que puede hacer y, en muchos casos, pueden hacer o deshacer la venta de una casa. Al seleccionar los principales acabados para su cocina (azulejos, encimeras y gabinetes, en particular), opte por opciones más conservadoras que atraigan a una gama más amplia de futuros compradores, especialmente si planea vender en un futuro cercano. Considere incorporar elementos más modernos con accesorios, pintura de pared o un mueble divertido, como taburetes de bar o mueble bar para café.
7. No actualizar la iluminación
La iluminación es una parte importante del diseño de cualquier cocina, pero es un área fácil de pasar por alto, dice Hein. Agregar iluminación adicional puede ayudar a que la cocina se sienta más grande y más fácil de trabajar. Si tiene accesorios anticuados o un tono amarillo en su cocina, considere hacer un cambio. Las tiendas de mejoras para el hogar venden kits de conversión fáciles que le permiten convertir fácilmente la iluminación existente en iluminación empotrada o colgantes colgantes, como sobre una isla o un bar.
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8. No agregar una despensa sin cita previa
En las cocinas modernas de hoy, casi se esperan despensas sin cita, dice Hein. Si tiene el espacio y no interrumpirá el flujo ni eliminará el espacio del gabinete, agregue uno. Las despensas sin cita brindan un almacenamiento muy necesario para alimentos y pequeños accesorios. Si no tiene espacio para una despensa, asegúrese de designar suficiente espacio para gabinetes, ya sea con gabinetes de piso a techo o con cajones extraíbles.
9. Abarrotar demasiado
Demasiadas personas agregan islas a su cocina, creyendo que aumentará la productividad, dice Miguelez. Desafortunadamente, también restringen cualquier espacio para moverse, especialmente si tiene una cocina más pequeña o si recibe invitados con frecuencia.
