Aquí le mostramos cómo decidir si comprar una olla arrocera, una olla de cocción lenta o una olla instantánea, según las personas que aman las suyas

Si pudiera tener uno de cada uno de los electrodomésticos, lo haría. Cuando era niño, imaginaba que la edad adulta tendría pequeñas baratijas que hacen exactamente una cosa, como fabricantes de donas y máquinas de granizados. Mi anhelo de poseer todo eso no ha cambiado desde que era un niño, pero dado que vivo en un apartamento bastante pequeño con dos compañeros de habitación que también cocinan, en realidad no hay espacio para todas las herramientas que quiero tener.

Desde que se produjo la pandemia de COVID-19, y he hecho prácticamente toda mi cocina en casa, decidí que compraría un electrodoméstico para ayudarme. Lo reduje a tres opciones: una olla arrocera, una olla instantánea o una olla de cocción lenta. Aterricé en una olla arrocera, que ha revolucionado la hora de comer para mí. Como arroz probablemente cinco veces a la semana, y poder prepararlo por la mañana y esperar a que una linda canción me diga que está listo ha mejorado realmente mi vida. Y me hizo pensar: ¿así es como todos se sienten con respecto a su electrodoméstico? ¿Hay otras personas que realmente prefieran algo diferente? ¿Y qué pasa con esas herramientas que tienen una superposición masiva en lo que hacen, como ollas arroceras, ollas instantáneas y ollas de cocción lenta? Cuando el diagrama de Venn es prácticamente un círculo, ¿cómo se elige?

Encontré algunas personas que simplemente están obsesionadas con sus electrodomésticos y obtuve las respuestas.

Credit: Esteban Cortez

Si eres un comensal, prueba una olla arrocera.

Hago arroz blanco o integral en mi olla arrocera Zojirushi aproximadamente tres veces a la semana para usarlo como base para las comidas que hago, desde curry hasta cuencos de Buda. Isabelle Wang, una joven de 26 años de Brooklyn, Nueva York, tiene la misma olla arrocera que yo y dice que la usa al menos dos veces por semana.

Como solo estoy cocinando para mí, puedo hacer de dos a tres tazas de arroz a la vez y me dura unos días, le dijo a Apartment Therapy. Ella cocina principalmente arroz blanco de grano medio, pero dice que ha probado un montón de granos diferentes, incluidos el arroz integral y la quinua.

Como a mí, a Isabelle le encanta que el arroz salga perfecto cada vez, lo que le ahorra el tiempo que le tomaría hacer un lote en la estufa y le permite no tener que preocuparse por mantener una olla.

El arroz en el fondo de la olla no se quema, no se seca ni se vuelve crujiente, y la textura del arroz nunca es demasiado seca o blanda, dice. La maceta es antiadherente y muy fácil de limpiar. ¡También reproduce una linda canción cuando enciendes la olla y cuando el arroz está listo!

¡Realmente no puedo pensar en una sola cosa que no me guste! Algunas personas pueden preferir un dispositivo con más funciones y pueden cocinar una mayor variedad de cosas, pero como arroz con tanta frecuencia que realmente hace todo lo que necesito.

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Crédito: Marie-Lyne Quirion

Si está ocupado y quiere preparar su comida y luego olvidarla, pruebe con una olla de cocción lenta.

Cuando estaba tratando de decidir qué electrodoméstico comprar, primero pensé en las ollas de cocción lenta. Decidí no hacerlo porque estoy en mi casa todo el día todos los días, por lo que dejarlo y olvidarlo es una prioridad menor para mi cocina en este momento, pero cuando estaba creciendo, teníamos una olla de barro a la derecha de la estufa, por lo general burbujeando con lentejas o frijoles, o tal vez hirviendo a fuego lento una olla llena de chile.

A mi mamá, que es una excelente cocinera y nos hacía a mí, a mis hermanos y a mi papá la cena la mayoría de las noches, le encantaba usar la olla de cocción lenta cuando la familia tenía muchas cosas que hacer. Por las mañanas, en nuestros días más ocupados, preparaba una porción de arroz en la olla arrocera y colocaba otros ingredientes en la olla de cocción lenta para que cuando regresáramos a casa de los ensayos de la banda y la práctica de béisbol, pudiéramos servirnos algo caliente. Le gustaba poder dejarlo y olvidarlo durante todo el día.

Así es como Susan Walls-Bortman, una mujer de 66 años de Hereford, Arizona, usa su marca Crock-Pot.

Lo que me encanta de esto es que puedo poner los ingredientes por la mañana y no tener que volver a pensar en ello hasta la hora de la cena, le dijo a Apartment Therapy, y agregó que de dos a cuatro veces al mes, hace un gran tazón de frijoles. u otras cenas variadas.

Lo que no me gustó de la anterior fue que era una unidad y era difícil de limpiar, pero la nueva se separa de la base, lo que la hace mucho más fácil de limpiar, dijo.

Credit: Esteban Cortez

Si tiene poco tiempo, pruebe una olla instantánea.

Taylor Bracher, una mujer de 33 años en Cantwell, Alaska, posee una olla de cocción lenta de la marca Crock-Pot que recibió como regalo de cumpleaños en la universidad y una olla instantánea de la marca Instant Pot que puso a la venta en Fred Meyer, pero que recientemente ha favorecido uno sobre el otro.

Solía ​​usar mucho más mi Crock-Pot, pero ahora que tengo una olla instantánea, la olla de cocción lenta está acumulando polvo en su mayor parte y estoy considerando regalarla, le dijo a Apartment Therapy.

Ella usa la olla instantánea, por otro lado, aproximadamente una vez a la semana, principalmente para cocinar puré de papas, sopas y carne, específicamente alce y caribú.

Me encanta la olla instantánea porque la carne sale mucho más tierna y jugosa que con la olla de cocción lenta, dijo. Además, no tengo que pensar con tanta antelación con el bote instantáneo. Con Crock-Pot, necesito recordar cocinar la comida más temprano en el día, pero con la olla instantánea puedo cocinar un asado de alce entero en poco más de una hora.

Pero una gran desventaja de cualquiera de las opciones es su tamaño.

Lo que no me gusta de ambos es que son electrodomésticos grandes que requieren espacio en el mostrador o espacio de almacenamiento, dijo Bracher. Y son más difíciles de limpiar bien en comparación con las ollas y sartenes normales.

Shivum Bharill, un joven de 25 años de Brooklyn, Nueva York, usa un dúo de mini ollas instantáneas de dos a tres veces por semana, pero el aparato no ha cambiado tanto la forma en que cocina.

Por lo general, solo uso la función de cocción a presión, le dijo a Apartment Therapy, admitiendo que quiere explorar las otras configuraciones y quiero intentar usar rejillas para cocinar varias cosas a la vez, como daal. y ¡arroz!

No cree que le cambie la vida, pero le gusta que pueda configurarlo y volver más tarde y que el proceso de limpieza sea sencillo.

A veces se tarda un poco en calentarse, y la cuenta atrás del temporizador solo comienza después de eso, así que me pongo ansioso, dijo sobre la única falla del electrodoméstico. ¡Y a veces echo de menos mi vieja olla a presión habitual!

Christianna Silva

Contribuyente