Hace unos años, mi padre me regaló una tabla de cortar realmente hermosa que él mismo había hecho. Era tan especial que me aterrorizaba usarlo. Temiendo agregar bacterias peligrosas y arruinar el hermoso acabado, decidí que probablemente debería guardarlo por apariencia y exhibirlo con orgullo en el mostrador de mi cocina.
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cuartos que aparecen de la nada
Allí, en el mostrador, rodeado de hermosas verduras, pasaba cada vez que buscaba la horrible tabla de cortar de plástico que en realidad sabía cuidar, hasta ese fatídico Día de Acción de Gracias cuando no estaba en la cocina para desviar a un chef que necesitaba una comida. tabla de talla.
Entré para encontrar el tablero, mi hermoso tablero, siendo solía trinchar el pavo ! Solo podía sentarme allí y mirar, con los ojos muy abiertos y aterrorizado, mientras los jugos del pájaro empapaban profundamente mi preciada tabla.
Después de que el dramático hechizo se calmó, me relajé. Pensé que, dado que se trataba de una tabla de cortar, realmente debería usarse para ese propósito. Así que investigué un poco y me eduqué sobre el arte de cuidar las tablas de madera y lo he estado usando regularmente desde entonces. A continuación encontrará algunos consejos sencillos sobre cómo limpiar, desodorizar y acondicionar las tablas de madera.
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Que necesitas
Materiales:
- Vinagre
- Agua
- Peróxido de hidrógeno
- Sal marina gruesa
- Un limon
- Aceite mineral
Instrucciones
Limpio:
1: Use un paño húmedo o una toalla de papel para limpiar el tablero con una pequeña cantidad de vinagre y agua para aflojar cualquier residuo de comida sobrante y desinfectar el tablero.
2: Limpie la pizarra con peróxido de hidrógeno. Esto eliminará las bacterias restantes.
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Desodorizar:
1: Espolvoree sal marina gruesa por todo el tablero. A menudo, dejo que la sal repose durante la noche para que pueda eliminar las bacterias persistentes.
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2: Corta un limón por la mitad y usa cada pieza para trabajar la sal alrededor de la tabla. Asegúrese de exprimir el limón mientras lo friega. Deje reposar la mezcla de jugo de limón y sal en la tabla durante 5 a 10 minutos antes de limpiar con un paño húmedo.
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Condición:
La cantidad de uso que vea su tabla y el clima en el que viva determinarán la frecuencia con la que su tabla necesita acondicionarse. Yo uso el mío a diario y vivo en un ambiente más húmedo, por lo que solo acondiciono 3-4 veces al año, mientras que nuestros amigos en Colorado probablemente deberían acondicionar sus tablas de madera una vez al mes. ¡Este método de acondicionamiento es simple, económico y hará que sus tablas se vean hermosas!
1: Aplique el aceite mineral a su tabla con un paño suave (el aceite de nuez y el aceite de almendras son buenas alternativas, pero manténgase alejado de los aceites de oliva o vegetales, ya que se vuelven rancios rápidamente). Limpia la tabla, siguiendo la veta, asegurándote de acondicionar todas las áreas, incluidos los lados y la parte posterior de la tabla.
2: Pula el aceite en el tablero con un paño seco. ¡Usé un trapo de una vieja camiseta de algodón y funcionó muy bien!
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