Los utensilios de madera se remontan al antiguo Egipto y siguen siendo una de las herramientas más comunes que se encuentran en la cocina en la actualidad. La madera es un gran material para cocinar por una variedad de razones, y con el cuidado adecuado, los utensilios de madera y las tablas de cortar pueden durar décadas.
Después de muchos años de nuevos materiales como la silicona que dominan el mercado de herramientas de cocina, la madera está regresando gracias a su funcionalidad atemporal. Las cucharas de madera no rayarán sus ollas y sartenes y la madera no filtrará productos químicos ni reaccionará químicamente con los alimentos calientes.
Como alguien a quien le encanta tirar todo en el lavavajillas y quiere desinfectar todo en la cocina, lucho con cómo limpiar las herramientas de madera. Aquí hay una lista de las mejores prácticas para manipular sus utensilios de madera después de su uso.
Normas:
- NO coloque los utensilios de madera o tablas de cortar en el lavavajillas. El vapor intenso y el tiempo prolongado en agua caliente harán que la madera se agriete.
- HACER Lave los utensilios con agua caliente y jabón bastante rápido después de usarlos.
- NO Deje que los utensilios se asienten en agua para que se remojen durante períodos de tiempo prolongados.
- HACER Seque los utensilios con un paño y déjelos secar al aire.
- HACER frote con una rodaja de limón y deje secar al aire si se han filtrado sabores fuertes en la madera
- HACER aplique un aceite mineral a la madera de vez en cuando para evitar que la madera se seque y se agriete.
FUENTES Y ENLACES ÚTILES
- Cuidar los utensilios de madera - La Kitchn
- Cómo limpiar madera - Martha Stewart
- Limpieza de utensilios de madera - Buen cuidado de casa
