Cuando era niño, nunca me hubiera imaginado que estaría en un punto de mi vida en el que me entusiasmaría con los nuevos y geniales utensilios de cocina, pero amigos, ese día ha llegado. Me acabo de mudar con mi novia y su compañera de cuarto se llevó la mayoría de sus utensilios de cocina, así que he estado tratando de equipar nuestro nuevo apartamento con la mejores estofados , ollas de caldo, hornos holandeses , equipo de café, y cualquier otra cosa que se me ocurra. (Lo cual, admito, no me desanima demasiado, ya que me encanta cocinar y probar y revisar ollas y sartenes). Aunque siempre he sido un tipo de utensilios de cocina de acero inoxidable y hierro fundido, recientemente he estado bateando para lo que se está convirtiendo rápidamente en una nueva categoría favorita de utensilios de cocina para mí: sartenes antiadherentes.
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En caso de que no hayas estado prestando atención, soy un tonto por un buen antiadherente sartén. Me encantan las sartenes antiadherentes principalmente por su versatilidad ya que, dependiendo del tamaño y la forma, puedes cocinar casi cualquier cosa en ellas, y siempre que sean artículos de alta calidad y los cuides, duran mucho tiempo. . Recientemente, recogí esto Juego de dos sartenes antiadherentes Premier Hard-Anodized de Calphalon , y tengo que decir que soy un fan.
Juego de freír antiadherente anodizado duro Premier Calphalon, 10' y 12' .99 .95 williams sonoma Comprar ahora La derecha del palo, estas cosas son preciosas Las sartenes en sí son de un hermoso gris pizarra con motas casi imperceptibles que me recuerdan a una olla de langosta de la vieja escuela. Los mangos de acero inoxidable también son súper ergonómicos y cómodos, y también son lo suficientemente largos para que no se calienten demasiado cuando cocinas. Pero la mejor parte, por supuesto, es el recubrimiento: esta tiene que ser la sartén antiadherente más resbaladiza del juego. Utiliza la tecnología antiadherente MineralShield, que es mucho más duradera que los modelos anteriores de sartenes Calphalon, y el interior antiadherente de tres capas está hecho con 'algunos de los minerales más duros de la Tierra'. Traducción: es perfectamente seguro de usar con utensilios de metal y también es apto para lavavajillas para una fácil limpieza. (Verdaderamente una bendición para el aluvión interminable de cenas entre semana).
Sí, hice la prueba del huevo frito y se deslizó como si quisiera volver a saltar dentro de la caja. Pero, lo que realmente me encanta de estos chicos malos es que son aptos para horno hasta 450 grados Fahrenheit, lo cual es genial si quieres terminar los platos en el horno. Y, en realidad, tiene paredes bastante altas para una sartén, por lo que incluso podría usar esto como un estofado si así lo desea. es después de todo, se acercaba la temporada del estofado. También son compatibles con la mayoría de las estufas, incluidas las de gas, eléctricas y de vidrio, y aunque ciertamente están diseñadas para durar, Calphalon también ofrece una garantía de por vida en caso de que algo salga mal.
TL; DR: si ha pasado las últimas noches raspando huevos y comida con costra de su sartén 'antiadherente' actual, este paquete de dos de Calphalon curará lo que te aqueja. La sartén más grande es perfecta para dorar carnes y hacer deliciosas comidas en una sola sartén, y la sartén más pequeña se ha convertido en mi equipo de cocina favorito para freír huevos, y puedo prometerle que si engancha este juego ahora mismo, puede finalmente diga adiós a los días de 'dejar que sus sartenes se empapen' en el fregadero.
Comprar: Juego de sartenes antiadherentes anodizadas duro Premier Calphalon , .95 (normalmente .99)
Esta publicación apareció originalmente en Kitchn. Véalo aquí: No puedo dejar de entusiasmarme con la nueva línea de sartenes antiadherentes de Calphalon (¡está en oferta!)
