Mucha gente me ha preguntado cuál es la forma más fácil de hacer más una cocina pequeña, y mi respuesta siempre es agregar una isla de bloques de carnicero si puede. Pequeña o mediana, una isla sólida de bloques de carnicero agrega calidez y funcionalidad al extender el espacio de su mostrador y brindarle un punto central para trabajar en todas las direcciones. No puedo argumentar lo suficiente por uno.
Este de arriba es mío y es un favorito, habiendo vivido en dos apartamentos (esta foto es de mi viejo). Es súper pesado y sólido con una huella pequeña. Planeo tenerlo toda mi vida. Pídelo a través de Amazon y es probable que obtengas envío gratis, lo cual es increíble porque es pesado.
Principales islas de Butcher Block
Aquí hay otra foto de mi bloque de carnicero. Tiene 10 pulgadas de grosor, está hecho de arce duro como una roca del norte y el área de la superficie de trabajo mide 24 por 18 pulgadas con un portacuchillas adjunto para mayor comodidad.
También hay un video corto de mí aceitando mi bloque Boos en la parte inferior.
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También he tenido varios de estos y los amo. Hecho de abedul macizo, Groland es un mueble tan pesado como el que obtendrás de IKEA y te hará feliz. El único desafío es mantenerlo limpio. Lávelo y engrase con regularidad, o pinte las piernas y engrase la parte superior y se verá fantástico durante años.
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angel 10/10
Las estanterías Metro son una gran solución para el almacenamiento en una cocina, sótano, garaje u oficina y este kit preensamblado lo mata para una isla de bloques de carnicero. Si bien puede configurar varias formas y tamaños diferentes, este carrito rodante con una tapa de arce de madera dura ampliará enormemente la gama de su cocina.
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También de John Boos, este es un hermoso híbrido moderno de armazón de arce duro y acero inoxidable. Con ruedas giratorias y un generoso estante debajo para ollas, esta fue la primera isla de carnicero que me encendió, cuando vi la casa de un amigo en el medio de su cocina en 2007 (¡entonces costaba $ 800!).
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Encontré esto en Overstock y me sentí muy afortunado. Un gran diseño que se adapta a cualquier cocina, esta mesa de bloque de carnicero de 3 ″ de grosor de Catskill Craftsmen es cuadrada de 24 ″ y viene con dos barras de toalla de acero inoxidable en el costado (MUY útil).
MirarMaxwell Ryan: Cómo engrasar tu bloque de carniceroEl consejo de un minuto de hoy proviene de Maxwell Ryan, quien recomienda esta técnica no solo para bloques de carnicero, sino también para tablas de cortar y otros artículos de cocina de madera. También recomienda usarAceite de cera de abejas(no se muestra en este video).
Reeditado de una publicación publicada originalmente el 2.18.15
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